Entrantes

PINCHOS

desde 1,50€
desde 1,50€

Por algo somos el mejor bar de tapas de Palma. Cada día cambiamos los pinchos, así que no te
aburrirás seguro. Carne, pescado, vegetarianos, veganos y sin glúten. Pregunta a lxs camarerxs si tienes
alguna alergia o intolerancia.

TORTILLAZO

4,50€
4,50€

Aproximadamente 42 huevos y cinco kilos de patatas forman nuestro tortillazo. Cómete un pincho de
más de 300 gramos de este popular manjar.

PATATAS TEX MEX

6,20€
6,20€

Nuestra última creación. Presentamos las patatas TexMex. Sabrosas patatas gajo caseras, cubiertas de
salsa de queso cheddar y pulled pork cocinado a baja temperatura con especias. Advertencia: vician.

FALAFEL

7,20€
7,20€

El plato vegetariano estrella: suave por dentro, crujiente por fuera. Sano, nutritivo y delicioso. Viene
acompañado con la salsa tradicional de yogur.

CROQUETAS CASERAS VARIADAS

8,90€
8,90€

Elige entre nuestros tres tipos de croquetas, o pide todas del mismo sabor. Solemos tener una de carne,
una de pescado o marisco y una vegetariana: ¡todas están buenísimas!

CALAMARES A LA ANDALUZA

9,90€
9,90€

Sabrosas anillas de calamar suavemente enharinado al momento. Apostamos por la sencillez del buen
producto.

Principales

Tumbet a nuestra manera

8,50€
8,50€

Riquísimo tumbet de verduras: calabacín, pimiento, berenjena y patata mallorquina con tomate frito
casero. El de toda la vida pero con queso de cabra a la plancha.

Pamboli de Jamon Serrano y Queso Mahonés

8,90€
8,90€

Pan torrado con tomate restregado, jamón serrano y queso de Mahón, con olivas trencades y guindillas:
no se puede explicar mejor.

Taco Bao de Salmón o Cochinita Pibil

9,90€
9,90€

Fusionamos China, Mexico y Tailandia y nos salió esto: pan bao relleno de cochinita adobada en
achiote con verduritas thai. Si prefieres pescado, pídelo con salmón ahumado. Ambos te sorprenderán.

Hamburguesa Moltabarra con Patatas Gajo

12€
12€

Pide la hamburguesa más canalla: jugosa carne de ternera sobre pan cristal, rodaja de tomate, coleslaw, queso de cabra a la plancha y cebolla caramelizada, con salsa de mostaza y miel.

Puedes hacerla vegetariana sustituyendo la ternera por nuestra vegan burger, tan parecida a la carne que no notarás la diferencia. Viene con guarnición de patatas fritas caseras.

Bacalao a la plancha con guarnición

9,90€
9,90€

Suprema de bacalao a la plancha con guarnición de patatas fritas caseras y champiñones o verduritas
estilo thai, elige tu favorita.

Parrillada Vertical de Gambón y Pulpo

19,50€
19,50€

Superbrocheta de gambones, tacos de pulpo a la plancha, calabacín, champiñón y tomates cherry,
acompañada de patatas fritas recién hechas.

Postres

BROWNIE CON HELADO

4,90€
4,90€

Brownie casero de chocolate y nueces con helado artesanal cubierto con chocolate caliente crocante:
mmmmmmaravilloso.

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO

4,90€
4,90€

Volcán de chocolate con interior de chocolate fondant, acompañado de helado artesanal.

GATÓ CON HELADO

4,90€
4,90€

Gato tradicional mallorquín con helado de almendra. Suave, esponjoso y sabroso.

TARTA DE QUESO CON CONFITURA

4,90€
4,90€

Pastel de queso con confitura de frambuesa, con acompañamiento de nata montada y sirope de fresa.

COPA DE HELADO ARTESANAL

3,50€
3,50€

Tres bolas de helado a elegir, todos artesanos, de Fet a Soller.

POSTRE DEL DÍA

3,50€
3,50€

Pregunta por nuestro postre del cheff: marquesa de chocolate, tiramisú… ¿Cuál será hoy?

Bebidas

Caña Estrella Damn 0,33

2,2€
2,2€

Copa de cerveza Estrella Damm de 0,33cl, la Lager mediterránea desde 1879, servida directamente desde nuestros tanques beer drive de una tonelada. Gracias a estos tanques no se pierde la cadena del frío en ningún momento: directo de la fábrica a tu barra preferida.

MOLTA BIRA

3,7€
3,7€

IV Edición limitada de nuestra cerveza artesanal, esta vez, una IPA suave con divertida ilustración de
Youhavenoidea. Llévate la tuya.

CERVEZA ARTESANAL

desde 3,9€
desde 3,9€

Amplia selección de cervezas artesanas locales, nacionales y de importación. Más de 20 referencias
diferentes que vamos variando para que no te aburras.

CUBO DE 5 TERCIOS

13,5€
13,5€

5 tercios Estrella Damm bien fresquitos, con dos raciones gratis: pimientos de Padrón y patatas bravas
o con salsa Cabrales. Compártelo (o no).

SIFOVERMUTH MUSICAL

3,3€
3,3€

Ven a descubrir nuestro delicioso Vermú Musical con sorpresa incluida, los Miércoles y Jueves a cargo
de La Sifonería. Vinilos y risas en el piso de arriba.

COMBINADO DE RON /VODKA/GINEBRA KM.1

7,5€
7,5€

Apostamos por el producto regional: ginebra con cítricos y alcaparras mallorquinas, vodka de patatas
de sa Pobla y ron macerado en barricas de Tianna Negre, que le aportan el carácter local. Un producto
diferente que apoya a la economía mallorquina.

Méxicoles

Nachos (vegetarianos/chili vegano/chili con carne)

8€
8€

Totopos de maíz fritos con queso fundido, guacamole, salsa chipotle y pico de gallo. Puedes pedirlos
también veganos, o con chili con carne. O si prefieres, con chili con carne veganos. Más
combinaciones, imposible.

Quesadillas con champi/cochinita

desde 5€
desde 5€

Tortilla de trigo a la plancha rellena de queso mozzarella y acompañada de guacamole. Añade verduras,
cochinita o pollo por 1€ más.

Tacos

4€
4€

Taco cochinita: tortilla de maíz con carne de cerdo adobada con achiote envuelta en hoja de plátano.
Taco suadero: tortilla de maíz con carne de matambre de ternera a baja temperatura acompañados de
pico de gallo. Taco vegetariano: tortilla de maíz con chili con carne vegano, cebolla y frijoles.

TOSTA DE ATÚN

4,50€
4,50€

Tortilla de maíz frita con tartar de atún, aguacate y jalapeño.

Burritos

5€
5€

Tortilla de trigo rellena de arroz, pimiento verde y rojo y champiñones. Puede ser vegetal o añadir pollo
o chili con carne.

Alitas Chingonas

9,90€
9,90€

Alitas de pollo rebozadas con salsa picante y un toque de sésamo. ¡Chinga tu madre!